七个品牌推荐给喜欢「花草茶」的你

可能很多人认识这个品牌是源于它家的一款网红单品：铁元。但其实这是一家辐射草药运用的方方面面，以开发药草植物为主要成分的天然保健品公司。植物茶饮也是它家产品中的一个重要分类。 

Salus 花草/草药茶的有着极为丰富的产品线，从药用级的单方、复方茶，到适合生活中各种场景饮用的花草/草本茶，应有尽有。并且近些年推出的新品中，配方除了依循西方草药学，还结合了其它的自然疗法，譬如：与Bach花精的结合，诞生了花精系列草药茶。 

Salus药用级的单方草药茶是我在这个品牌中最为推荐的，整个系列中不仅有西方传统药草的品种，还有一些地区专属的品种，比如：希腊的高山茶（Sideritis scardica）。所以对于西方草药学的爱好者/学习者来说，购买这个系列所有的草药来查看、品尝，是一个很好的入门方式，也会收获颇多。此外，这个系列虽然被归在“茶”的范畴内，但其实产品的形式就是干燥的草药，所以，不仅可用于冲泡，它们同样可以是酊剂、浸泡油等多种草药衍生品的原料。 

Vitaflor 是一个法国老牌，主要出品蜂蜜相关的保健产品（如蜂皇浆）和一些植物制剂，单方和复方的花草茶也在其中。

我翻看了Vitaflor的单方花草茶目录，与Salus相比可以说有过之而无不及。产品中不仅有常规的欧洲药草，还有很多小众的品种，譬如在去年做过一期视频讲的虞美人花[点击回顾]，甚至还有玉米须、岩兰草这样的在亚洲传统医学中用到的种类。所以总的来说它也是一个适合我们进行沉浸式草药学习的品牌。

单方草药有单方草药的魅力，还原各自最单纯的气质，但在具体地使用上却不不及很多复方茶那么方便，剂量、搭配还需要在了解了确切的植物特性以后才能有所判断，但也正因此，栽进这个领域里的人，恐怕从此难以自拔。

Bad Heilbrunner 可以说是德国的国民草药茶品牌，因销售通路极为广泛，几乎每家每户都认识。但与上面两个品牌相比，它只专注在复方的植物茶饮上，产品可被大致划分为药用草药茶和一般的花草调和茶，而其中，药用草药茶更受到人们的青睐。 

我在之前的花草茶视频中有介绍过，在这个领域中，所谓的“药用”并不是指彻底地根除某些疾病，而主要是在这几方面帮到我们：针对感冒发烧之类的小症状，扶免疫力一把，帮助排病；或是以缓解某种疾病的症状，调理慢病；又或对某些病症具有一定的预防作用。所以像肠胃茶，可以帮助消解胀气；像肝胆茶，有脂肪肝的人群可以服用调理；像睡眠茶，可以帮助放松身心，促进入眠，等等。如果我们去德国人家里，会常常看到他们把这些药用草药茶都买回家，然后按品种分类放在一个专门放茶包的小盒子里，有备无患。

我的一个德语老师曾跟我讲起过她的这段经历。有一年她突然患上了急性膀胱炎，疼痛难忍，无奈下只能接受了抗生素。但医生告诉她，抗生素治疗可以缓解当下的症状，但炎症随时可能还会反扑。这时她突然想起了草药茶，记得其中专门有一款是针对肾-膀胱问题的。于是在此之后她每天认真喝茶，喝足剂量，膀胱炎的问题在两年内都没有再出现过。

每个地方的人都有自己应对疾病，保健身体的习惯，对于草药的信赖和青睐是大部分德国人在内心的坚持。不过，在市场上那些名字相同或相仿的药用草药茶背后，却是各家对配方不同的诠释。所以如果遇到特定问题，某个品牌服用后效果不理想，可以考虑更换品牌。虽然大家配方的理念都源于欧洲传统草药学，甚至一些名气特别大的草药大家都会用。但配方就是这样的，剂量、配伍才决定了最后的成效，仅仅有了某某成分并不意味着一定事半功倍。

这是我在刚接触欧洲草药时第一个使用的垂直品牌，它来自奥地利，在欧洲，尤其是德语区小有名气，在绝大部分的有机天然产品店都能找到它的身影。

与上面介绍的这些品牌有所不同的是，上面三个品牌的定位是在药草植物于保健相关的应用，而Sonnentor的定位则更偏向于自然生活，所以产品的分类有茶、香料、蜂蜜、咖啡…等。也因此，以草药来说的话，它无法像Salus那样被称之为药用草药，但以我接触过的产品来说，品质都很不错，基本上植物原料均为有机种植。

在Sonnentor的茶品中我比较喜欢它的复方茶，与上面提到的药用茶大都针对身体症状来配方的情况不同的是，Sonnentor的复方茶总有让人意想不到的主题，像：生日茶、魔法茶、放飞自我茶…等等。加上它包装上有趣的手绘画，是赠送朋友很好的小礼物，当然，我更乐意研究它们的配方，看看植物们是如何与这些灵感链接起来的。

Ladrome 是一个全面性的植物疗法产品品牌，在法国也是到处可见，小有名气。初识它时，是在一家药房看到它全系列的单方精油。后来再去逐步了解时，发现它出品以植物疗法为媒介的多种类型产品，不仅有芳香疗法的衍生品，还有草药制剂、花精、蜂胶等等。

Landrome 的花草/草本茶也是相对侧重生活应用的，所有茶均是复方，不过它在配方上有自己的特色，在欧洲传统草药学的基础上，也会看到芳香疗法的身影，或许也正是这种融合，使得茶的芬芳度倍增，以及口感非常悦人。在茶的种类上规划得也是动静相宜，既有帮助提振的，或者说激励免疫系统的，也有舒缓的，帮助放松的，涵盖各种生活场景的需求。所以它和Sonnentor一样，是喜欢自然生活方式的人们很不错的日常饮品。

P. Jentschura是一个比较特别的品牌，所有产品均以“碱性疗法”的理念为核心，衍生出适合居家护理的各种产品，草本茶是其中一个，但也仅此一款。

P. Jentschura的草本茶是一款复方产品，名为：7×7草本茶，顾名思义，茶的配方采用了49种不同的植物，可谓是“豪华配置”。其主要的功效就是调节人体的“酸碱平衡”，代谢人体中“过酸”的部分，以达到健康的目的。

或许很多人都知道，“人体酸碱体质说”是一个伪命题，因为我们的肺和肾脏无时不刻地都在做着调控，维持着身体的酸碱平衡。既然这样，“碱性疗法”又意欲何为呢？

“碱性疗法”认为，人体会出现“过酸”的状况有两种，一种是急性的酸中毒，亦称代谢性酸中毒，是一种非常紧急的情况，需要就医治疗。而另一种是慢性酸“中毒”，它是一种潜藏性的情况，大部分人并不会在初-中期感到有任何异常，但如果去检验血液就会发现，血液的缓冲力降低，pH值在正常范围内（7,36-7,44），向酸的方向倾向。因此若对之置之不理，长期的结果就是诸多慢性病的发生，例如：关节的问题（包括类风湿，痛风），头痛/偏头痛，骨质酥松，落发，慢性疲劳等等。所以在欧洲，“碱性疗法”是一个很深入人心的自然疗法，纠正过酸的方法之一，就是运用植物，草药的协助，促进代谢，恢复平衡。所以大部分会运用到的药草都具有很强的排毒力，尤其是利肾的，像：荨麻、问荆草、欧石楠等等。也因此，有一些效力比较强的配方茶只能阶段性使用，但P. Jentschura 打破了这个局限。它并不以强力的排毒为主要目的，而是改为支持各个排毒脏器的功能，从而达到调节体内平衡的作用。因此，这款茶的口感非常温和，可以作为每天的茶饮应用。

在草药/花草茶中有一个特别的分类，就是瑜伽茶。因为瑜伽运动在全世界被推崇的缘故，Ayurveda（阿育吠陀）也在逐渐深入人心，很多在其中运用的药草植物，或成为保健品，或以这种茶饮的形式出现在市场上。其中名气比较像的是美国的Yogi tea，不过我在这里想推荐的是由一家荷兰的家族企业所经营的Hari tea。 

我不知道大家对瑜伽茶的印象是怎样的，对我而言，与瑜伽这种轻盈的运动相悖的是，瑜伽茶往往有着浓重的香料味，带着某种“沉重感”，也因此，越经典的瑜伽茶，往往越让我“敬而远之“。直到我遇到Hari之后，这种对瑜伽茶的刻板印象才被打消。

Hari tea 的配方大都以香料与草本结合的形式出现，但要将这两者结合的好喝绝对是考验配方功夫的，因为稍不留神就会变成一杯卤味汤。好在Hari的配方总是恰到好处，既保留了香料馥郁的底蕴，也能突出药草的口感和香气。让人饮用后不仅有着口感的舒适，还有一种内在被滋养的满足感。我相信，什么样的初心会酿就什么样的产品。Hari tea 的初心是不仅希望带来高品质的茶饮，更希望通过自然药草的力量让人们的灵性层面得到照护和支持。我想，他们做到了。

这里还值得一提的是，和市面上绝大部分花草茶使用纸袋袋泡形式不同的是，Hari tea 的独立茶包都是运用棉质材料的茶包做成，让人们每每在打开茶盒时，看到这质朴的茶包，就想把节奏慢下来，去细细体会一杯茶之间，内在被唤起的细微变化。

总的来说，这是这么多花草/草药茶品牌中最特别的一个，如果有机会，大家一定要品尝看看。